Château Clinet 2022

Château Clinet 2022 s’impose comme l’une des expressions les plus profondes et raffinées du plateau de Pomerol dans ce millésime. Ce vin de garde mythique allie densité, élégance et richesse aromatique, tout en conservant une fraîcheur remarquable. Élaboré avec rigueur, il offre une matière généreuse et sophistiquée qui illustre parfaitement le style unique de Clinet.

Dégustation

Robe : grenat profond, intense et lumineux.
Nez : complexe et pénétrant, sur des arômes de cassis mûr, cerise noire, prune, truffe noire, violette, cacao, épices fines et une subtile note fumée.
Bouche : ample, riche et soyeuse, portée par des tanins fins et parfaitement intégrés. La matière est dense sans lourdeur, soutenue par une fraîcheur élégante qui allonge la finale. Les saveurs évoluent vers des notes de fruits confits, d’épices orientales et de moka, dans un ensemble parfaitement harmonieux.

Terroir & Assemblage

Terroir emblématique de Pomerol avec des sols d’argile profonde et ferrugineuse, offrant une excellente capacité de rétention d’eau et une maturité optimale des raisins. L’assemblage est dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc pour apporter tension, complexité et finesse aromatique.

Vinification & Élevage

Vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins à plusieurs niveaux. Vinification parcellaire avec macérations longues et contrôlées pour extraire profondeur et complexité. Élevage long en barriques de chêne français avec une proportion significative de bois neuf, parfaitement intégrée afin d’équilibrer structure et expression du fruit.

Accords mets & vins

Idéal avec bœuf maturé, filet de bœuf en croûte, agneau rôti, gibier à plumes, plats truffés ou cuisine gastronomique élaborée. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 2 heures ou plus pour libérer toute la complexité aromatique du vin.

Le Conseil de 12bouteilles.com

Château Clinet 2022 est un Pomerol de très grande garde, à la fois puissant et d’une élégance rare. Bien qu’il soit déjà impressionnant après aération, il atteindra sa pleine expression sur 5 à 20 ans, dévoilant des nuances aromatiques encore plus profondes et nuancées.

Les notes du millésime 2022 :

J. Leve : 97-99/100
Jeb Dunnuck : 96-98/100
Alexandre MA : 96-97/100
J.M. Quarin : 97/100
Vinous – A. Galloni : 94-96/100