Description
Installé au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Hugo et Pauline Villa incarne le renouveau talentueux, passionné et exigeant de la rive droite. Porté par une vision moderne respectueuse des terroirs historiques, le domaine conduit ses vignes avec un soin maniaque, que ce soit sur les terrasses abruptes de Condrieu et de Saint-Joseph ou sur les plateaux et coteaux de Crozes-Hermitage. En cave, les vinifications se veulent respectueuses et d’une grande précision, privilégiant l’infusion délicate, l’extraction douce et des élevages sur mesure. Les cuvées de la maison se distinguent par leur éclat du fruit, leur texture de dentelle, leur minéralité saline et une élégance intemporelle qui rendent un vibrant hommage aux grands terroirs rhodaniens.
Une robe rubis sombre, lumineuse et profonde, aux superbes reflets pourpre et violacés sur le disque, témoignant d’une magnifique jeunesse de constitution.
D’une grande fraîcheur et d’une complexité séduisante. Le bouquet libère des arômes éclatants de fruits noirs et rouges croquants (mûre, cerise noire, framboise), rapidement enrichis par des touches de poivre blanc, de violette et un subtil soupçon de notes lardées-fumées.
L’attaque est souple, ample et veloutée. Le milieu de bouche séduit par sa chair pulpeuse et généreuse, parfaitement dynamisée par une fraîcheur minérale vibrante et une trame tannique d’une grande finesse. La finale est longue, portée par une persistance fruitée et épicée très gourmande.
Convivial et taillé pour le partage, ce Crozes-Hermitage sublimera une cuisine de copieux épicurisme : des grillades de bœuf, un magret de canard aux épices, des côtes d’agneau aux herbes de Provence, un rôti de porc ou une terrine de charcuterie artisanale.
Conçu pour offrir un plaisir immédiat et éclatant grâce à la gourmandise de son fruit mûr, ce millésime 2023 s’apprécie idéalement dès aujourd’hui et se conservera harmonieusement en cave pendant 4 à 6 ans.
- Couleur Rouge
- Région Rhône
- Appellation CROZES HERMITAGE
- Millésime 2023
- Format Bouteille
- Domaine HUGO ET PAULINE VILLA
- Contenance 75 cl
Portant la prestigieuse appellation d’origine contrôlée Crozes-Hermitage, cette cuvée signée du même domaine (Hugo et Pauline Villa) met à l’honneur l’expression gourmande, fruitée et immédiatement séduisante de la Syrah sur les terroirs rhodaniens de plaine et de coteaux. Le millésime 2023, caractérisé par son équilibre lumineux et sa fraîcheur préservée, insuffle à ce flacon une vivacité et une netteté remarquables. Jeune, flatteur et racé, ce Crozes-Hermitage 2023 dévoile le visage somptueux, friand et éclatant d’un grand vin de copieux épicurisme : la typicité fruitée et poivrée du cépage s’exprime avec une pureté cristalline, portée par des tanins souples et une fraîcheur de grand seing.
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