Description
ropriété légendaire et incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale, sise à Condrieu, le Domaine Georges Vernay incarne l’histoire moderne et l’excellence absolue du Viognier. C’est grâce à l’action pionnière de Georges Vernay que l’appellation Condrieu a été sauvée de l’oubli au milieu du XXe siècle, érigeant ce cépage fantasque au rang des plus grands blancs de la planète. Aujourd’hui mené avec le même souci d’orfèvre, le vignoble s’accroche à des pentes vertigineuses façonnées en terrasses soutenues par des murets de pierres sèches. En cave, les vinifications minutieuses et les élevages mesurés visent à exalter la pureté de fruit, la complexité florale et la trame minérale qui font la signature intemporelle de la maison.
Une robe or clair étincelante et cristalline, aux superbes reflets paille et vert tendre, témoignant d’une belle vivacité et d’une fluidité élégante dans le verre.
D’une fraîcheur envoûtante et d’une pureté florale magistrale. Le bouquet libère des arômes éclatants de violette, de pêche blanche croquante, d’abricot frais, rapidement enrichis par des touches d’agrumes mûrs (zeste de cédrat) et de subtiles notes de miel d’acacia et de pierre à fusil.
L’attaque est ample, ronde et enveloppante, fidèle à la générosité du cépage. Le milieu de bouche séduit par son toucher soyeux et sa texture caressante, magnifiquement dynamisée par une tension minérale vibrante et une amertume noble en fin de bouche qui étirent la finale sur une persistance iodée et saline remarquable.
Sommet absolu de la gastronomie pour un vin blanc, ce Condrieu sublimera des mets d’une grande finesse : des langoustines rôties au beurre blanc, un suprême de volaille de Bresse aux morilles et à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées, un dos de cabillaud aux agrumes, ou des plats de cuisine asiatique délicatement parfumée. Côté fromages, mariez-le avec un chèvre frais affiné ou un vieux Comté.
Offrant déjà un plaisir sensoriel grandiose grâce à son fruit éclatant, ce millésime 2023 dispose d’une structure saline et équilibrée qui lui permettra d’évoluer magnifiquement en cave pendant une dizaine d’années pour gagner en complexité tertiaire.
- Couleur Blanc
- Région Rhône
- Appellation Condrieu
- Millésime 2023
- Format Bouteille
- Domaine VERNAY GEORGES
- Contenance 75 cl
Portant la prestigieuse appellation d’origine contrôlée Condrieu, la cuvée « Les Terrasses de l’Empire » rend hommage aux historiques terrasses sculptées sur les coteaux granitiques de la rive droite. Le millésime 2023, caractérisé par son équilibre lumineux et sa fraîcheur préservée, confère à ce blanc sec une éclatante vivacité associée à son habituelle opulence. Jeune et dynamique, ce Condrieu Les Terrasses de l’Empire 2023 du Domaine Georges Vernay dévoile le visage somptueux et racé d’un grand vin d’auteur : la typicité florale et fruitée du Viognier s’exprime avec une netteté cristalline, portée par une tension saline de grand seing.
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