Description
Comte Armand
Ce joyau bourguignon possède un monopole historique extraordinaire : le Clos des Épeneaux (5,2 ha), seul dans Pommard. Depuis 1828, la famille Armand le détient, et aujourd’hui Olivier Armand et Paul Zinetti perpétuent une vision biodynamique (labours, compost, vendanges manuelles échelonnées). Les prairies enherbées entre les rangs assurent biodiversité. Les vinifications sont longues, les macérations douces, les élevages prolongés en fûts (20–30 % neufs) pendant 18 mois, voire plus.
Ce clos développe un style de Pommard puissant, fin, racé, complexe, sans lourdeur. Le domaine compte environs 9–10 ha au total, avec des parcelles à Volnay et Meursault, incluant des productions de blancs (Aligoté sur lies, Meursault) ; la typicité et la précision sont marquantes.
Le lieu possède un chai contemporain pensé pour le vin et la dégustation. C’est un site de pèlerinage pour amateurs, élus bourguignonnes et œnologues, à la fois exigeant et accessible, toujours fidèle à l’esprit du terroir.
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