Description
| Vintage | 2021 |
|---|---|
| Region | Loire |
| AOP/AOC | Coteaux du Vendômois |
| Grape varieties | Pinot d’Aunis |
| % Alcool | 10,50 |
| Carafage | Non |
| Prix au litre | 28 |
| Occasion | BBQ Familly meal Surprising |
| Wine pairing | Poultry Smooth cheese Spicy food |
| Dégustation | Un Pineau d’Aunis en Blanc de Noir !? Le nez est joliment poivré sur une bouche de vive et légèrement épicée en fin de bouche. Très suprenant ! |
| Plats | Selles-sur-Cher |
Anciennement agent sur Paris, Ariane Lesné a repris ses études à Beaune avant de s’installer en 2014 au Domaine de Montrieux. C’est sur cette appellation peu connue du grand public que sont les « Côteaux du Vendômois » que Ariane trouve son bonheur, notamment avec le Pineau d’Aunis, cépage roi du coin. Les vignes que Ariane Lesné a reprises étaient déjà en agriculture biologique, avec des labours à cheval pour la plupart des parcelles. C’est désormais seulement sur les très vieilles vignes que Ariane laboure à cheval. En cave, une approche naturelle prédomine, mais sans dogmes ni certitudes, ce qui explique que les vins soient très légèrement sulfités avant la mise en bouteille. Son négoce « Goût à goutte », créé à la suite des gels de 2016 et 2017, complète sa gamme diablement vivifiante ! Découvrez donc, si vous êtes curieux, cette vigneronne charmante et une appellation confidentielle qui vaut le détour ! Buvez bon !
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