Description
Direction la Thaïlande avec notre Curry Vert, un assemblage d’épices frais, aromatique et subtilement relevé.
Son caractère associe la fraîcheur du gingembre et du combava aux notes parfumées de la coriandre et du basilic, avec une touche de piment qui vient relever l’ensemble sans masquer les autres saveurs. Sa composition comprend également échalote, baie Ma Khaen et ail.
Particulièrement délicat, le Curry Vert accompagne très bien les poissons blancs, Saint-Jacques, crevettes et gambas, mais aussi le poulet ou les émincés de bœuf. Il est délicieux associé au lait de coco pour réaliser une sauce crémeuse et parfumée.
Notre idée gourmande : ajoutez votre Curry Vert à des crevettes en cours de cuisson, versez un peu de lait de coco et servez avec un riz thaï.
Ingrédients
Gingembre, coriandre, sel, basilic, échalote, baie Ma Khaen, combava, ail (SULFITES), piment.
Traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
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