Delas : Hermitage, les Bessards 2019

« Les Bessards » Hermitage 2019 est vin fantastique produit par la Maison Delas. Issu d’une selection parcellaire.
La robe : rouge sombre, brillante et profonde
Le nez : d’une grande race, exhale des senteurs douces, de fruits noirs et de violette
La bouche : fruité extrêmement concentré, structure tannique particulièrement dense et riche, et équilibre parfait

Ce 100% Syrah provient exclusivement de la plus ancienne parcelle située sur le lieu-dit « Les Bessards » au coeur du coteau de l’Hermitage. C’est une cuvée rare qui ne produit au maximum que 8000 bouteilles par an et uniquement dans les grands millésimes.

Le conseil de 12bouteilles : Viandes rouges ou à point, gibier, viandes marinées, civets relevés. Il est recommandé d’ouvrir la bouteille une à trois heures avant consommation. Cette cuvée nécessite une garde d’au moins trois ans pour s’épanouir et offrir sa complexité. Au-delà de ce temps de garde, le passage en carafe est vivement recommandé.