Château Giscours 2022

Château Giscours 2022 est une interprétation raffinée et structurée de l’un des domaines emblématiques de Margaux. Troisième Cru Classé de l’appellation, ce grand vin combine élégance aromatique, profondeur et fraîcheur, révélant toute la richesse et la complexité de son terroir de graves garonnaises. Dans le millésime 2022, parfaitement équilibré, Giscours offre une matière dense, des tanins fins et une belle dynamique.

Dégustation

Robe : pourpre profond, intense et brillant.
Nez : fin et expressif, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), associés à des notes florales raffinées (violette, pivoine), des épices délicates, une touche de cèdre et une minéralité subtile.
Bouche : ample, structurée et élégante. Les tanins sont fins, serrés et harmonieux, parfaitement intégrés à la matière dense. La fraîcheur saline caractéristique du terroir apporte une tension délicate. Finale longue, précise et persistante, avec une belle expression aromatique.

Terroir & Assemblage

Les terroirs de Margaux sont constitués de graves garonnaises profondes sur sous-sols argilo-calcaires, assurant un drainage optimal et une maturation progressive. L’assemblage de ce millésime met en avant le Cabernet Sauvignon, complété par Merlot, Cabernet Franc et une pointe de Petit Verdot, garantissant structure, complexité et équilibre.

Vinification & Élevage

Vendanges manuelles suivies d’un tri rigoureux. Vinification parcellaire avec macérations longues et maîtrisées pour extraire profondeur et finesse aromatique. L’élevage s’effectue en barriques de chêne français avec une proportion mesurée de bois neuf, intégrée harmonieusement pour enrichir la structure sans masquer l’expression du fruit.

Accords mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec filet de bœuf, côte de veau, agneau rôti, gibier, plats en sauce élaborés et fromages affinés. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 2 heures dans sa jeunesse pour libérer toute la complexité aromatique.

Le Conseil de 12bouteilles.com

Château Giscours 2022 est un grand vin de garde alliant élégance, finesse tannique et fraîcheur saline. Déjà séduisant après aération, il se développera admirablement en cave sur les prochaines années, gagnant en profondeur, en harmonie et en complexité tertiaire.

Les notes du millésime 2022 :