Description
Assemblage de Syrah et de Grenache issus de vieilles vignes, réhaussé d’une touche de Roussanne, élevé 18 mois en fûts de chêne français. Vin rouge de grande richesse, au nez aromatique café, fruits noirs, de moka et de myrtille, mêlées à des légers arômes de truffe. Velouté avec tanins d’une belle finesse, ce vin généreux et intense, et très long en bouche, s’accorde parfaitement avec agneau, viandes rouges et légumes braisés. Carafer idéalement plusieurs heures avant dégustation.
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