Aunix 2023

Description

Terres d’Imaginaire a été créé par Mathilde Magne, vigneronne dynamique installée à Rochefort-sur-Loire, au sud d’Angers. Mathilde est ingénieure agronome et oenologue, et a déjà travaillé près de 10 années dans le monde viti-vinicole avant de s’installer. Elle a fait ses armes dans différents domaines (Lilian Ladouys, Château Figeac, Stefano Amerighi en Toscane), et surtout chez Sylvain Pataille (Bourgogne) où elle restera 3 années. Accompagnée par son mari Nicolas qui l’aide au quotidien, Mathilde s’installe donc en avril 2022 sur 2,7 ha de chenin en Anjou noir. L’idée derrière Terres d’Imaginaire était, je cite, « de mettre en avant la rencontre entre un lieu et un vigneron ». Créativité et attachement à la terre, deux beaux éléments que Mathilde souhaite mettre en avant. Côté vignes, l’engagement dans une viticulture durable, cohérente, et respectueuse de la nature est mis en avant, avec à terme un projet de traction animale sur certaines parcelles. Côté cave, et dans la continuité du travail à la vigne, Mathilde souhaite avant tout « faire des vins de terroir qui expriment la nature de nos sols ». Les vinifications se font donc sans intrants, avec un très léger sulfitage si elle juge cela nécessaire. Enfin, en janvier 2023, Mathilde et Nicolas saisissent l’opportunité de reprendre 6 hectares de vignes à Rochefort-sur-Loire, avec une belle diversité de cépages (Chenin, Pineau d’Aunis, Chardonnay, Grolleau Gris…) et de sols (limons, sables argileux…). De quoi s’amuser pour la suite ! Et pour notre plus grand bonheur. Découvrez les vins de Terres d’Imaginaire, un joli domaine qui n’a pas fini de nous émerveiller !