Description
| Vintage | 2023 |
|---|---|
| % Alcool | 13,30 |
| Carafage | Non |
| Prix au litre | 33,33 |
| Occasion | First date Aperitif |
| Wine pairing | Poultry Smooth cheese |
| Dégustation | Chenin tendu et légèrement floral, avec une très belle fin de bouche, aérienne et saline. Tout ce qu’on aime ! |
| Plats | Selles-sur-Cher |
Julien Prével est installé à Montlouis-Sur-Loire, petit village situé tout proche de Vouvray dans le Val de Loire. Souhaitant autrefois être professeur, il change de voix et trouve un travail de saisonnier à Montlouis, plus précisément chez Frantz Saumon, une des figures des vins de Montlouis. Il se lance en solo en 2013 puis parvient à construire un petit domaine de près de 5 hectares, pour une production d’environ 12000 bouteilles par an. En cave, c’est du pur jus tant sur les vins blancs tranquilles que sur les pétillants Naturels. Trois cuvées composent sa gamme : deux pétillants naturels – Sec Machine & Jus Brifiant – et un chenin – Montjouis -, issues de vignes principalement plantées sur des sols calcaires composés de Tuffeau. A découvrir sans plus attendre pour tout amateur de vins sains et festifs, tout en restant sérieux !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.