Description
Vin de dessert, le vin de Constance est un liquoreux produit en Afrique du Sud parla célèbre winery Klein Constantia.
Le millésime 2018 est le troisième millésime vinifié dans le nouveau chais, il est issu d’une culture de plus en plus biologique et biodynamique. Le vin se pare d’une robe jaune dorée, au nez il dégage de léger arômes des premières fleurs blanches, des agrumes mûrs, de l’eau de rose pâle et des amandes. Le goût est en parfaite harmonie et l’équilibre idéal entre les fruits à noyau, le litchi, les écorces d’agrumes et les saveurs crémeuses d’épices. C’est un vin plein de gourmandise, le sucre s’efface derrière la puissance et la fraîcheur, un vin fin et subtil à la finale complexe
Le conseil de 12bouteilles: À boire dès maintenant ou à garder en cave 50 ans ! Ce vin de Constance accompagnera parfaitement une salade de fruits, du foie gras ou un fromage à pâte persillée.
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