Description
Le Domaine Hudelot-Noëllat, installé à Vosne-Romanée, est une propriété familiale de grande réputation en Côte de Nuits. Depuis plusieurs générations, il exploite des terroirs prestigieux sur Vosne, Chambolle et Vougeot. La philosophie du domaine allie un travail minutieux à la vigne, des rendements maîtrisés et une vinification traditionnelle, donnant des vins d’une grande élégance et d’un style raffiné, typique de Vosne.
Robe rubis légèrement évoluée, intensité moyenne
Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), pointe florale (pivoine), touches légères d’épices et de sous-bois en évolution
Attaque souple, tanins fondus, belle fraîcheur ; équilibre entre gourmandise fruitée et finesse ; finale délicate avec une note épicée et terreuse
Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages légers (tomme, saint-nectaire)
Prêt à déguster
- Couleur Rouge
- Région Bourgogne
- Appellation BOURGOGNE PASSE TOUT GRAINS
- Millésime 2011
- Format Bouteille
- Domaine ALAIN HUDELOT NOELLAT
- Contenance 75 cl
Avis
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