Description
Jean-Guillaume Benda incarne cette nouvelle vague de vignerons « boutique » à Montalcino. D’origine française mais profondément ancré dans les terres toscanes, il travaille ses vignes avec une approche quasi-jardinée. Son domaine, situé sur le versant sud/sud-est de Montalcino, privilégie des vinifications peu interventionnistes pour laisser le Sangiovese Grosso s’exprimer avec le moins de fard possible.
Une robe rouge rubis brillante, d’une belle transparence.
Très expressif, marqué par la cerise burlat, la framboise sauvage et des notes florales (violette). Une touche d’herbes aromatiques (thym, romarin) et de terre humide complète le bouquet.
L’attaque est vive et juteuse. Le vin « glisse » avec élégance sur le palais. On y retrouve la cerise croquante, soutenue par des tanins fins et une finale saline qui apporte une grande buvabilité.
Une planche de finocchiona (salami au fenouil), des pâtes al ragù, ou une tagliata de bœuf aux herbes.
Conçu pour être savouré dans sa jeunesse éclatante. Optimal entre 2025 et 2029.
- Couleur Rouge
- Région TOSCANE
- Appellation Rosso di Montalcin
- Millésime 2023
- Format Bouteille
- Domaine JG BENDA
- Contenance 75 cl
Pour le Rosso, 2023 est un millésime de plaisir. Contrairement aux années de sécheresse extrême, les vins de cette année présentent des tanins très souples et une acidité vibrante. L’élevage, généralement effectué dans de grands fûts de chêne usagés ou en cuves béton, vise à préserver l’éclat du fruit rouge sans apporter de notes boisées dominantes.
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