Description
NOM : Domaine Les Terres d’Armelle
APPELLATION : IGP Côtes de Thongue
COULEUR : Rosé
CUVÉE : Alibi
MILLÉSIME : 2025
CÉPAGE : 40% Cinsault 30% Grenache 30% Syrah
TERROIR :
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Éraflage à 100%. Vinification très courte. Cuvaison de 8 jours. Décuvage afin de ne pas trop extraire. Élevage 6 mois en cuve inox.
CULTURE : Biologique
TAUX D’ALCOOL : 13 %
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 4800 bouteilles
DÉGUSTATION : Des arômes de baies rouges et noires bien mûres. Ce cépage oublié offre un joli volume, du gras, des épices et une belle rondeur en bouche
ACCORDSMETSETVINS : A l’apéritif, salades, grillades.
CONSEILS : Température de service 10°C
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